Лавровые листья добавляют в супы, бульоны, рагу, он присутствует в составе различных маринадов и соусов, колбасах и паштетах. Лавровый лист используют в домашнем консервировании – в соленьях и пряных маринадах для грибов, овощей, солёной рыбы.